3 Meals in Berlin

french original text

Walnuss-Schnecke
for Breakfast at Zeit für Brot

J’ai l’esprit embrumé, petite nuit et rien dans le frigo pour le petit déj’.
De mauvais poil, il faut que je me réveille, en douceur, avant de rencontrer mon client.
Je pars sur un Zeit für Brot.

Comme d’habitude, après avoir hésité entre les différentes saveurs proposées,
je commande, dans mon allemand approximatif et pas plus réveillé que moi,
“Eine Tasse Kaffe und eine Walnuss-Schnecke (Brioche aux Noix)”.
Mon combo préféré.

(Note: Il y a toujours, quand on adore un plat, cette hésitation entre goûter quelque chose de nouveau,
ou commander éternellement cette même chose, au cas où ce serait la dernière fois…)

Je bois une gorgée de café, croque dans ce nuage sucré
et laisse le soleil me réchauffer le visage.
J’émerge de belle façon.

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Forest Gump
for Lunch at Zsa Zsa & Loui

Je sors de l’appartement, la faim au ventre.
Je reste là, devant la porte.

À gauche sur KarlMarxStrasse, Döner et compagnie,
à droite sur RichardStrasse, sandwich chez Zsa Zsa & Loui.
Je me fais les deux films, extrapole, imagine l’après-midi, me souviens
et compare les goûts dans ma tête… Schwierig.
Mais Hermano et ses sandwichs gagnent encore, haut-la-main.

Je marche d’un pas décidé, le front plissé, en me demandant lequel je vais choisir.
J’entre, m’asseois dans le coin, comme d’habitude. Je suis toujours indécis.
Le serveur vient prendre ma commande, je ne sais toujours pas
alors je commence par commander un jus de pomme, nur Apfelsaft.
Le temps s’arrête et un combat s’organise dans ma tête,
ROAST BEEF, CHILLY CHEESE STEAK, ROAST BEEF, CHILLY CHEESE STEAK, ROAST BEEF…

J’ouvre la bouche et FOREST GUMP gagne au finish.

Salami italien, Mozzarella Buffalo, poivrons caramélisés et pesto maison,
avec son pain légèrement toasté,
accompagné de salade et de Cheesy fries.
Il méritait de gagner.

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Bouletten mit Kartoffel-Salat
for Dinner at Clärchens Ballhaus

J’ai la dalle. Je meurs de faim.
Je fume une clope dans le biergarten du Clärchens Ballhaus
en fantasmant sur les meilleures boulettes de Berlin
(d’après les amis que j’attends).
Ils arrivent enfin et nous entrons dans la magnifique et incroyable salle de bal,
qui me fait oublier les boulettes pendant 20s.
Il y a quelque chose de grandiose dans cette salle de restaurant et de bal à la fois.
Un mélange de vieux bois et de décoration de bal de promo un peu ringarde.
J’adore.

Je ne regarde même pas la carte, je sais pourquoi je suis venu.
J’accompagne l’experience d’une pinte de Berliner et attends patiemment l’heure de la dégustation
en entendant très loin mes amis raconter leur journée. Je reste concentré.

Le plat arrive, et avant d’être les meilleures boulettes de Berlin, ce sont pour sûr les plus appétissantes.

Je fais monter le désir, repousse le moment de goûter les boulettes, m’égare dans la soupe du voisin, dévore la motié de l’incroyable Kartoffelsalat.
Assez joué, je coupe d’un trait de fourchette un morceau que je glisse dans ma bouche.
Incroyable.
Mes yeux se ferment et pour le coup je suis vraiment loin.
Coupé de la table, avec en arrière plan, loin, une vieille valse lancinante.
La viande est délicieuse, juteuse à souhait.
La boulette reste ferme et très légèrement croustillante à l’extérieur.
Stimmt!
Les meilleures boulettes de Berlin.

3 Addresses

[one_third] Zeit für Brot
Alte SchönhauserStraße 4
10119 Berlin
FB Page[/one_third][one_third] Zsa Zsa & Loui
RichardStraße 103
12043 Neukölln, Berlin
FB Page[/one_third][one_third_last] Clärchens Ballhaus
AugustStraße 24
10117 Berlin
Website[/one_third_last]

Special thanks to Julia from Pony Dance Clyde for 2/3 of the addresses